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第1位
『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
【41047201932】
『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
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更新日:2026/03/08
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商品説明
商品の特徴 |
『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。今般、お値下げしました。。鉄緑会 高３数学系統講義 セット。鉄緑会 数学科 高3理系数学 良問演習全23回分。鉄緑会 高1数学 発展Ⅰ・Ⅱ（前期/後期）、基礎Ⅲ（数Ⅲ）テキスト・問題集 7冊。「語呂合わせで学ぶ、易占、易経入門」未来の扉を開く「易占タロットカード」高井紅鳳。社会福祉士教科書全巻＋過去問題集、参考書セット。2021年 日建学院 一級建築士 学科テキスト&問題集＋オマケ 配布物全て。◎未使用◎ ベネッセ 考える力プラス中学受験講座 小4年 8月～3月号 匿名配送。CPA会計学院 公認会計士講座2020-2021合格テキスト。アガルート論証集2021。【全問解答＆完全解説付】140期ボートレーサー試験完全予想問題第1-4弾〈最新〉。ジャズ詩大全 1〜11 13巻セット。2025年 アガルート 測量士補 書き込み無し 全巻セット 講義音声データ付き |
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商品仕様 |
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メーカー情報 |
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カタログ掲載ページ |
P.102 (2025年カタログ－第42号)／P.634 (2024年カタログ－第41号) |
| 注意事項 |
※メーカーの都合により、パッケージ及び内容量、生産地などが予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。 |
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商品レビュー
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